Mini pecivo v 2024 na 5 načinov, ki vedno uspejo - kako ga pripraviti in zablesteti?

Mini pecivo je pravi hit zadnja leta! Ker verjamemo, da se bo trend mikro in mini sladic še nadaljeval, vam bomo poskušali predstaviti nekaj idej. Le-te naj vam bodo v pomoč, prav tako pa jih lahko le preletite in tako tvorite svoje, nove ideje s katerimi boste zablesteli.

Spodaj uporabljeni pripomočki so dosegljivi v večini slaščičarskih trgovin. Nekatere spletne trgovine vam nudijo možnost nakupa tudi manjših pakiranj. Seveda pa lahko zaposlene, ki tam delajo vedno povprašate o roku, do katerega so surovine še uporabne in vam ta podatek zaupajo takoj. Spodnje ideje so zapisane z namenom, da vam pokažejo, s kakšnimi izdelki lahko svojo ponudbo slaščic prevetrite in za mini pecivo uporabite kakovostne in preverjene izdelke.

Naša spletna trgovina za slaščičarje Makaboshop ima v ponubi vse spodaj omenjene izdelke!

Mini ameriški krofi

Pred kratkim smo objavili tudi članek, kjer so podrobno opisani krofki, ki bi jih prav tako lahko uvrstili med odlično novoodobno mini pecivo! Vsekakor gre za odličen članek, v katerem boste izvedeli veliko stvari o teh slastnih ameriških krofih!

Mini krofi so krofi z luknjo. Nekateri jim pravijo tudi ameriški krofi, so pa vsekakor zelo zanimivi, še posebej tisti majhni.

Dobra stran tega, da imajo luknjo, je v tem, da so enakomerno pečeni, najboljša pa ta, da za pripravo ne potrebujete vrelega olja.

Mini korneti kot "instagramish" mini pecivo

V zadnjem času postajajo pladnji s sladicami vedno bolj pisani. Če so nekoč na njih prevladovale breskvice, orehi, doma izdelani štrudeljčki ali kremšnite, je sedaj slika drugačna. Prave mojstrovine lično napolnjenih in prelitih mini kornetkov polnijo socialna omrežja in različne kulinarične forume ali skupne na Facebooku ali Instagramu.

Izdelava mini kornetkov je sila preprosta, če vemo, kje jih naročiti (klik na povezavo v naslovu vas pripelje točno tja). Tako pripravljeno mini pecivo v obliki kornetkov je izjemno pisano, postrežemo jih lahko ležeče ali v pripadajočih stojalih. Uporabimo jih lahko na porokah, rojstnih dnevih ali obletnicah. Navadno nam spletne trgovine za slaščičarstvo ponujajo manjša ali velika pakiranja.

Mini pecivo pripravljeno z mini kornetki bo zažigalo, poleg tega kornetke veliko slaščičark uporablja za valentinove sladice. Spodaj si oglejte video, kjer so predstavljeni mini korneti izdelani s pomočjo silikonskega modela:

Če se boste odločili za večje pakiranje mini kornetkov, pa upoštevajte spodnje nasvete, da bodo ostali še dolgo hrustljavi:

• iz embalaže vzemite samo toliko kornetkov kolikor jih potrebujete,
• preostale mini kornete neprodušno zavijte v polivinilasto vrečko,
• škatlo pokrijte in izdelek shranite v temnem prostoru.

Ker mini kornetkov ne potrebujete izdelovati, se lahko v miru posvetite pripravi pravega polnila, obliva in dekoracije. Vsi tisti, ki ste že izdelovali cake popse, lahko uporabite podobno maso iz biskvita in npr. maskarponeja.

Spodaj si lahko ogledate video o "hitri", industrijski izdelavi kornetkov - če bi si morda kdo zaželel iti v mini kornetni "biznis":

Čokoladne skodelice in čokoladni lončki kot čokoladno mini pecivo

Čokoladni lončki ali čokoladne skodelice so prav tako odlična popestritev sladkih grižljajčkov na pladnjih. Ponudimo jih lahko napolnjene s kremo, moussi, lahko tudi z vanilijevo kremo ganašem ali celo sadjem.

Dekorirate jih lahko po želji s čokoladnimi mrvicami, barvnimi sladkorčki. Čokoladne skodelice se lahko na pladnjih ponudi skupaj z ladjicami ali skodelicami iz krhkega testa. Podobno lahko popolnite pladenjčke, na katerih so princeske.

V ponudbi obstajajo tako skodelice iz temne čokoladne kot tudi sodelice iz bele čokolade. Tiste iz temne čokolade so narejene iz prave, temne čokolade.

Skodelice iz temne čokolade lahko dodatno dekorirate tudi z dekorjem, narejenimm iz prave temperirane čokolade za peko. Kliknite na povezavo, če bi radi naročili čokoladne skodelice, spodaj pa si oglejte postopek, kako bi lahko večje čokoladne skodelice izdelali z aluminijastimi skodelicami.

Polnjene rolice kot sladoled na palčki kot mini pecivo na palčki

Sladoled na palčkah je prav tako v zadnjih nekaj letih pridobil na veljavi. Vendar tu ne mislimo tistih klasičnih sladolednih lučk, ampak take, ki so izdelane s pomočjo dekorativnih rolic za polnjenje. Takšni mini sladoledki bodo gotovo "vžgali" ne glede na tip zabave. Lahko jih pripravite za svoje najmlajše, veseli pa jih bodo tudi tisti, ki so mladi po srcu.

Priprava je silno enostavna. Potrebujete le pisane rolice za polnjenje in mini pecivo na palčki bo tik-tak narejeno. Dobra stvar pisanih rolic je, da so že dekorirane. Vse so oblite s čokolado, nekatere pa imajo pisano ali belo hrustljavo dekoracijo, druge so obložene s piškotki ali kokosovo moko itn. Pisane rolice previdno položite pokonci na pladenj ali na silikonsko podlogo, z dresirno vrečko pa jih napolnite z domačim moussom ali strjenko (semifreddo).

Nato pa v vsako rolico približno v sredino nežno zapičite leseno palčko in vse skupaj postavite čez noč v zamrzovalnik ali pa vsaj za nekaj trenutkov v šok komoro.

Tako pripravljen sladoled na palčki bo zagotovo odlična poslastica za vsakega obiskovalca.

Preko povezave si lahko ogledate video recept za sladoled na palčki!

Mini sladoledne lučke

Ste že slišali za sladoledne lučke? Kaj pa za mini lučke? To postaja priljubljeno mini pecivo na palčki!

Mini lučke so pomanjšane verzije velikih lučk, ne glede na to pa so odlična popestritev zabav. Pripravite jih lahko s kupljenimi silikonskimi modeli. Priprava je preprosta, omogoča pa vam, da naenkrat pripravite več samostojnih slaščic. Le-te lahko nato kasneje dekorirate s pomočjo različnih oblivov, ko pa se le ti strdijo lahko na sladoledne lučke dodate žametni izgled, kakšne perlice.

Dobra ideja za mini sladoledne lučke in njihovo postrežbo je lahko tudi čokoladna fontana. Z mini modelčki za sladoledne lučke lahko pripravite namreč enake mini sladoledke.

Čokoladna fontana pa lahko skrbi za nenehno tekoč čokoladni obliv. Gostje lahko mini sladoledne lučke "stuširajo" pod tekočo čokolado in si jih dekorirajo s posipom po želji. Spodaj si oglejte kako preprosta je izdelava sladolednih lučk z silikonskim modelom Silikomart.

Naj na tem mestu omenimo, da so silikonski modeli primerni tudi za uporabo v pečici.

Ladjice iz krhkega testa - odlična ideja za mini pecivo

Če ste že kje videli skodelice oziroma košarice iz krhkega testa - ok! Res so lepe, vendar so ladjice še bolj prefinjeno mini pecivo.

Podolgovate čolničke iz testa lahko naročite pri večjih različnih spletnih trgovinah, lahko pa ji tudi fizično kupite v kateri izmed njih. Idealne so za polnjenje s kremami, sadjem in žele prelivi. Nekatere trgovine ponujajo samo svetle čolničke, spet druge se lahko pohvalijo tudi s kakavovo izvedbo. Najbolj ugodno ceno za izdelavo peciva iz ladjic boste dobili če se boste odločili za veliko pakiranje (npr tule - ladjice pecivo).

Da pa bodo ostale ladjice sveže dalj časa, vam predlagamo, da jih iz embalaže vzamete samo toliko, kolikor jih potrebujete. Iz preostanka pakiranja previdno iztisnite zrak, tako da bo v okolici čolničkov čimmanj vlage, katera bi jim odvzela hrustljavost. Ladjice iz krhkega testa so idealne na porokah, sprejemih, cateringih in predstavljajo idealen "sweet fingerfood" in so mini pecivo, katero imajo radi mladi in mladi po srcu.

Da bodo ladjice ostale dalj časa hrustljave, vam priporočamo, da notranjost ladjic premažete oziroma prevlečete s temperirano čokolado. Na ta način se npr. sadni sok ne bo mogel vpiti v krhko testo, iz katerega so čolnički izdelani.  

Zgoraj smo vam predstavili pet različic mini peciva, za katera menimo, da so v letošnjem letu še najbolj"in". Če imate še kakšno vprašanje ali bi nam želeli še kaj sporočiti, vam predlagamo, da nam pišete na prodaja@makabo.si.

Če pa bi želeli biti obveščeni o novih receptih in izdelkih v akciji, spodaj vpišite vaš elektronski naslov!