Mandljev crumble sladoled

Recept za mandljev crumble sladoled

Mandljev sladoled lahko pripravite na veliko načinov.

Pokazali pa vam bomo kako ga lahko izdelate v kremino različici, za piko na i pa lahko poskrbi slasten in hrustljav crumble.

Sestavine za sladoled (po plasteh)

• sladoledna mlečna osnova - 2700g
• MANDLJEV PESTO - 180g
• MANDLJEVA LOVERIA - 120g

• KLASIČNA LOVERIA - za dekoracijo
• CRUMBLE BELI - za dekoracijo

Postopek priprave sladoleda

V merilni posodi z metlico ali s paličnim mešanikom zmešajte mlečno osnovo z mandljevim pestom in mandljevo Loverio.

Zmes naj nekaj minut počiva, nato pa jo vlijte v stroj za izdelavo sladoleda.

Ko stroj zaključi cikel zamrzovanja, izmecite sladoled v banjico in ga lepo poravnajte.

Sladoledno banjico za nekaj minut postavite v šok komoro.

Na ohlajen sladoled previdno vlijte klasično Loverio in malo potresite banjico, tako da boste dobili ravno, temno plast.

Sladoled spet šokirajte, nato pa okrasite z fino drobljenim crumblom.