Sladka malina na čokoladnem sladoledu s koščki biskvita

Receptura za čokoladni sladoled z dodatkom biskvita in sladkega malinovega preliva

Temnemu čokoladnemu sladoledu dodajte koščke puhastega biskvita.

Malinov preliv, ki je bogat s semeni pa bo dodal novo teksturo in s svežino povezal to lično, a kontrastno sladoledno perfekcijo.

Sestavine za sladoled

• Voda ogreta na 60°C - 2400g
• CUZCO TOTAL NOIR - 1600g
• MALINOV PRELIV - 300g +  za dekoracijo
• KAKAVOV BISKVIT ZA ROLADO - za dekoracijo

Postopek priprave sladoleda

V večji merilni posodi dobro premešajte segreto vodo in prašek za temni čokoladni sladoled Cuzco Total Noir.

Počakajte, da se zmes ohladi, potem pa jo vlijte v stroj za sladoled.

Med izmetom sladoleda dodajte nekaj malinovega preliva, oblikujte izgled sladoleda in banjico dajte v šok komoro na ohlajanje.

Čez 10 minut vzemite banjico sladoleda iz šokerja in dokončajte variegiranje z malinovim prelivom, čez vse skupaj pa natrgajte še kakavov biskvit!