Kremino Kapučino - recept za sladoled

Kremino Kapučino

Kremino Kapučino je sladoled sestavljen iz sladoleda z okusom kave in preliva iz bele čokolade.

Za dekoracijo vam priporočamo liofilizirano kavo!

Da bodo plasti pri kreminu še bolj prišle do izraza, vam svetujemo uporabo polikarbonatnih posod za sladoled.

Sestavine za sladoled (po plasteh)

• Mlečna sladoledna baza - 3000g
• KAVNA PASTA - 120g

• LOVERIA BELA - KREMNI PRELIV - 300g
• LIOFILIZIRANA KAVA - 100g
• nekaj kavnih zrn za dekoracijo

Postopek priprave kavnega kremina kapučina

Mlečno sladoledno bazo s paličnim mešalnikom dobro premešajte skupaj s pasto Kava in jo vlijte v stroj za izdelavo sladoleda.

V ohlajeno banjico po dnu poravnajte pripravljen kavni sladoled in posodo postavite v šok komoro za približno 10 minut.

Dekoracijo dokončajte z uporabo kremnega preliva Loveria iz bele čokolade in po vrhu dodajte nekaj celih kavnih zrn.

Posodo s sladoledom ohladite v šokerju in jo nato dokončno dekorirajte tako, da po njej potresete liofilizirano kavo, nato pa jo lahko postavite v sladoledno vitrino.

To ni recept za sladoled, ki ste ga iskali? Preverite na naslednji povezavi: sladoled recepti!