Sladoled Mafin z višnjami

Receptura za sladoled Mafin z višnjami

Kaj bi dobili, če bi združili čokoladni sladoled, amarenin preliv in dekor iz pečenega biskvita?

Kombiniranje slaščice s sladoledom ni novo, lahko pa postane prava zabava!

Sestavine za mafinov sladoled

• Voda ogreta na 60°C - 2500g
• CUZCO TEMNI ČOKOLADNI SLADOLED - 1500g
• DEKSTROZA - 100g
• AMARENIN PRELIV - 300g +  za dekoracijo
• KAKAVOV BISKVIT ZA ROLADE - za dekoracijo

Postopek priprave sladoleda

V karafi dobro premešajte segreto vodo, dekstrozo v prahu in Cuzco Fondente in počakajte, da se zmes ohladi.

Nato vse skupaj vlijte v stroj za sladoled.

Po izmetu sladoleda, mu v posodi oblikujte končno obliko, lahko mu dodate malo amareninega preliva že med izmetom, ter ga postavite v šok komoro.

Čez 10 minut vzemite sladoled iz šokerja in dokončajte dekoracijo z višnjevim prelivom in koščki natrganega biskvita.

Tako izdelan sladoled vizualno in po okusu izgleda kot pravi čokoladni mafin z višnjami.