Blenderji in kuhinjski mešalniki za profesionalno uporabo

Ne glede na to, ali je vaš gostinski lokal popolnoma nov ali ne so avtomati za mlečne napitke oziroma blenderji še vedno čudoviti stroji za ustvarjanje dobrot. Še zlasti v poletnih dneh.

Na trgu obstaja veliko mešalnikov, ki vam lahko pomagajo pri pripravi različnih receptov in mnoge ponujamo tudi mi! Najprej pa se seveda odločite kakšen tip stroja potrebujete. 

V naši ponudbi so namreč na voljo različni blenderji, ki se med seboj razlikujejo, vsem pa je enako to, da močno olajšajo proces dela!

Blenderji za smoothie lahko izdelajo mnogo več kot samo to!

Če iščete napravo ali mešalnik za smutije, potem izberite naš kuhinjski mešalnik. Prenosni blender je odlična ideja za vse, ki radi ustvarjate različne sadne, zelenjavne ali sadno zelenjavne napitke in bi to radi ponudili tudi vašim gostom.

• napitki s kavo (npr. slavni grški frappe ali fredo espresso in fredo capuccino); pri tem ne pozabite, da je v naši ponudbi tudi kava v zrnju Enjoy,

• milkshakei, ki so navadno sestavljeni iz mleka, sladoleda in ostalih dodatkov,

• prej omenjeni zelenjavni, sadni ali sadno-zelenjavni smutiji, ki jih lahko "obogatite" z žitnimi otrobi ali suhim sadjem,

• proteinski napitki (tisti, izdelani s praškom ali pristni, domači, narejeni z jogurtom, banano, chia semeni in arašidovim maslom),

• koktajli in sorbeti za dolge in vroče poletne popoldneve,

Vendar lahko z njim pripravite še veliko več! Berite naprej!

Načeloma so blenderji sestavljen iz podstavka, kjer je nameščen motor. Zgornji, premični kozarec, ki je navadno izdelan iz stekla, pa ima na dnu posebno rezilce. To rezilo ob vklopu začne s sekljanjem vsebine in mešanjem napitka. Vse skupaj se navadno dogaja z 8.000 in 25.000 obrati, kar je res hitro! 

Profesionalni blenderji so v prvi vrsti namenjeni pripravi napitkov. Vendar se mainstream smuti mikser lahko odlično izkaže tudi pri nekaterih manj konvencionalnih opravilih. Spodaj bomo našteli nekaj korakov, pri katerih nam bo blender za smoothie še kako olajšal delo - v domači ali v profesionalni kuhinji!

• testo za vaflje ali palačinke - če želite, da je masa za palačinke pripravljena hitro - mešalnik za smutije jo bo pripravil v trenutku!

• izdelava domače majoneze in ostalih omak je mala malica za kuhinjski mešalnik,

• nove, "in-house" dressinge za solate ali dipe za vaše nove kuharske kreacije bo prenosni blender premešal in pripravil v nekaj sekundah!

• želite izdelati domači pesto - blender je prava rešitev za to!

• mešanice za sladice v kozarčku (npr. panna cota, krem brule, pudingi ipd.),

• kuhinjski mešalnik bo prav tako v nekaj minutah pripravil sadni pire, kateri vam je lahko osnova za odličen domač sladoled!

Kdaj se odločiti za kuhinjski blender?

Kuhinjski mešalnik oziroma blender izberite takrat, ko želite:

• stvari hitro zmešati, zmiksati in pripraviti za nadaljnje delo ali prodajo,

• medtem ko se stvari miksajo delati še kaj drugega,

• sebi in svojim sodelavcem olajšati delo, svojim gostom pa ponuditi nekaj novega.

Vseeno upoštevajte, da, ker blender za smoothie stvari miksa in meša, ne gre za povsem "tiho" napravo, zato naj bo, predvsem v majhnih gostinskih lokalih malce bolj odmaknjen od sedišč oziroma blagajne. Tako ne bo motil vašega delovnega procesa!

Kateri blender kupiti? Kateri je najboljši blender v ponudbi?

Če ne veste točno kateri blender kupiti, se vprašajte, kaj bi radi z njim počeli.

Če se v odgovoru skrivajo želje, da bi z njim pripravljali smutije, koktajle hkrati pa tudi omakice, pireje ali pa npr testo za vaflje, vam svetujemo, da izberete kuhinjski mešalnik z večjo posodo.

Če pa bi radi, da vaša priprava frapejev izgleda profesionalno in atraktivno, bo aparat za frapeje oziroma frape vaša najboljša izbira!

Profesionalni blenderji v naši ponudbi so dobavljeni pri italijanskih dobaviteljih, ki zagotavljajo optimalno razmerje med ceno in kakovostjo.