Profesionalne košarice za vzhajanje kruha

Košarice za vzhajanje kruha so odlična posoda, ki je nepogrešljiva za tiste, ki sami izdelujejo kruh.

Te košarice so na voljo v različnih velikostih in oblikah, v naši ponudbi trenutno ponujamo okrogle in podolgovate košarice za vzhajanje.

Seveda pa imamo v našem asortimanu tudi posebne pladnje oziroma podolgovate posode za vzhajanje bombetk testa za pico.

Zakaj je pri izdelavi domačega kruha ali hleba potrebna posoda za vzhajanje kruha?

Posoda za vzhajanje kruha je lahko katerakoli posoda oziroma skleda, vseeno pa vam bomo v prihodnjih vrsticah razložili zakaj je dobro uporabljati košare za vzhajanje.

Gotovo se sprašujete zakaj imajo hlebci v trgovini tako čudovito skorjo in teksturo? Njihova oblika je elegantna, a vseeno si med seboj niso čisto podobni.

Posebne košare za vzhajanje poskrbijo za grobo obliko hlebca ali štruce, ki jo testo obdrži tudi, ko ga enkrat zvrnemo na pekač.

Košarice za vzhajanje so lahko izdelane iz naravnih ali umetnih materialov; te zadnje so tudi pralne v pomivalnem stroju, in so po našem mnenju veliko bolj obstojne ter odporne na navzemanje vonja ali okusa.

In v njih je skrit ves trik!

V primeru, da ste bolj navdušeni za "kruh v štampu", vam svetujemo, da nadaljujete na povezavo pekač za kruh!

Uporaba košarice za vzhajanje kruha

Vzhajalne košarice najprej pomokajte in vanje dajte lepo zgneteno testo. Pri tem vam odlično pomoč lahko nudi planetarni mešalec. 

Zgneteno testo bo v košarici počasi in enakomerno vzhajalo in na koncu tudi prevzelo njeno obliko. To bo za posledico imelo tudi bolj hrustljavo skorjo in boljšo teksturo kruha!

Po končanem ciklu vzhajanja košarico za vzhajanje le dvignite nad pekač in iz nje previdno stresite vzhajano testo za kruh.

Medtem ko se ne uporabljajo za peko, se lahko košarice za vzhajanje kruha uporabljajo tudi kot skleda za kruh ali sadje.

Kje kupiti košarice za vzhajanje kruha?

Košarice za vzhajanje lahko kupite v večjih trgovskih centrih, lahko pa jih naročite tudi pri nas.

Zalagamo namreč slaščičarne, pekarne in sladoledarne po celotni Sloveniji, surovine in pripomočke pa dobavljamo od priznanih dobaviteljev.