PASTA CREMA CATALANA 3,5kg M2020012BI130A

Sladoledna pasta Crema Catalana

Sladoledno pasto Crema Catalana sestavlja nežna kombinacija jajc, vanilije in cimeta.

Klasične paste so odlične in enostavne za uporabo tako v sladoledarnah, kot tudi v slaščičarnah.

Uporabite jih lahko pri izdelavi sladoleda, čokoladnega moussa, vmešate jih lahko v bavarsko kremo ali stepeno smetano.

Prav tako se odlično odrežejo s piškoti in pecivom vseh vrst.

Recept za sladoled, kjer je uporabljena katalonska krema:

SLADOLED CREMA CATALANA

Sestavine: glukozni sirup, sladkor, voda, arome, barvila (kurkumin, karoteni), posneto MLEKO v prahu, JAJČNI rumenjak v prahu, sredstvi za zgostitev (karagenan, moka iz rožičevih semen), sredstvo za uravnavanje kislosti (natrijev citrat), emulgator (E471), naravna aroma.
Lahko vsebuje sledi soje, orehov in pistacij.
Ne vsebuje glutena.

Uporaba: SLADOLED: 50g na 1 kg sladoleda, SLAŠČICE: po želji.

Pakiranje: 3,5kg