VROČA ČOKOLADA BELA 1kg TM

Bela vroča čokolada za pripravo v aparatu za vročo čokolado

Bela vroča čokolada je priljubljena pijača v jesenskih in zimskih dneh.

Mešanico mešate v razmerju 1:5 - to je 200g praška za vročo čokolado na 1l mleka.

V merilnem vrču prah zmešajte z mlekom (najbolje z metlico ali paličnim mešalnikom), nato pa zmes vlijte v aparat za vročo čokolado.

Termostat nastavite na 90°C in počakate, da vroča čokolada zavre, nato pa temperaturo znižajte na okrog 65°C.

Vročo čokolado lahko hitreje zavremo in zgostimo tudi na kavnem aparatu (z nastavkom za paro), nato pa jo prelijemo v aparat za vročo čokolado, katerega uporabimo za hitrejšo in natančnejšo postrežbo.

Nato s pomočjo pipice čokolado prelijete v papirnat lonček za vročo čokolado in ga postrežete gostu.

Dekoracija bele vroče čokolade

Ko belo vročo čokolado prelijemo v skodelico, jo lahko dekoriramo s stepeno smetano, topingi z različnimi okusi in z dekoracijami - npr. s penicami oziroma marshmallowi, seveda pa lahko uporabimo tudi kakav ali drobljene lešnike.

Sestavine:  sladkor, koruzni škrob, SIROTKA v prahu, aroma, sredstvo za zgoščevanje (E407a karagenan, E466 karboksimetil celuloza, gumi ksantan E415), sol, barva (E101 riboflavin - vitamin B2), kakav v prahu.
Ne vsebuje glutena.

Uporaba: 200g praška na 1L mleka

Pakiranje: 1kg