Zmes za bele makrone 500g MACARONBN

Praškasta mešanica za bele makrone

Da bi pripravili makrone kar se da hitro, vam predlagamo, da izberete že pripravljeno mešanico.

Z mešanico izdelate bele makrone, če pa ji dodate tekoča jedilna barvila v gelu, so lahko ti makroni tiste barve, kot ste si jo zamislili.

Mešanico nato le še zmešate z ogreto vodo, maso s pomočjo slaščičarske vrečke nanesite na silikonsko podlago in začnite.

Ustvarjanje makronov še nikoli ni bilo tako preprosto.

Navodila za uporabo praškaste mešanice za makrone:

1. Najprej zmešajte 500g mešanice za makrone skupaj z 110-120g ogrete vode (cca 80°C). S planetarnim mešalnikom mešajte na srednji hitrosti približno 5 minut.

2. Nato na silikonsko podlago nabrizgajte makrone s pomočjo dresirne vrečke. Priporočamo kroge s premerom 3cm, med katerimi naj bo vsaj 2cm razmaka.

3. Vse skupaj nato pustite na zraku približno 1 uro (dokler površina na otip ni več sprijemajoča).

4. Nato pladenj porinite v pečico - v navadni pecite 12-15min na 150°C, v konvekcijski 12-15min na 135°C.

V primeru pa, da se vam mudi, vam predlagamo, da izberete naše pečene makrone. To so makroni, katere le napolnete s primerno kremo in že jih lahko postrežete.

Sestavine: mleti sladkor (3% koruzni škrob), MANDLJEVA moka (28%), JAJČNI beljak v prahu, modificiran koruzni škrob, emulgator (E475, E471), posneto MLEKO v prahu, sol, arome (vanilin).

Uporaba:  iz 500g izdelate približno 100 kos (polovičk) makronov (odvisno od velikosti).

Najprej zmešajte 500g mešanice za makrone skupaj z 110-120g ogrete vode (cca 80°C). S planetarnim mešalnikom mešajte na srednji hitrosti približno 5 minut. Nato na silikonsko podlago nabrizgajte makrone s pomočjo dresirne vrečke. Priporočamo kroge s premerom 3cm, med katerimi naj bo vsaj 2cm razmaka. Vse skupaj nato pustite na zraku približno 1 uro (dokler površina na otip ni sprijemajoča). Nato pladenj porinite v pečico - v navadni pecite 12-15min na 150°C, v konvekcijski 12-15min na 135°C.

Pakiranje: 500g