FIORFIORE PANDISPAGNA 10kg M2020AM30CE

Mešanica za pripravo biskvita z dodajanjem jajc

S to že pripravljeno zmesjo lahko zelo hitro pripravite in spečete biskvit za torto ali slaščice.

Vse kar potrebujete pri izdelavi biskvita s tem praškom sta voda in jajca, ki ju v zmes dodate med mešanjem mešanice v planetarnem mešalcu.

S pomočjo te mešanice bo vaš biskvit za torto vedno popolnoma enakega okusa in izgleda - in to bodo gostje znali ceniti!

In ne samo to - spodaj dodajamo še tabelo z recepti za pripravo različnih tipov biskvita:

Tukaj pa so predstavljene vse preostale surovine za pekarstvo!

Sestavine: sladkor, PŠENIČNA moka, koruzni škrob, emulgatorja (E471, E475), dekstroza, sredstvi za vzhajanje (E450i, E500ii), arome.
Lahko vsebuje sledi oreškov, mleka, gorčičnih semen, sezama, soje in jajc.

Uporaba: 1000g praška + 600g JAJC + 150g vode. Na srednji hitrosti se meša vse sestavine v planetarnem mešalcu za cca 15-18 min. Maso se vlije v namaščen pekač. V konvekcijski pečici se biskvit peče pri 180°C 23-25 min – odvisno od debeline.