Označevalec za razrez peciva

Označevalec za razrez peciva je nepogrešljiv pripomoček, katerega se uporablja za označenje enakomernega razreza okroglih tort in drugega pečenega peciva.

Navadno okrogla mreža za rezanje peciva je razdeljena na natančno odmerjene in enako razdeljene dele kroga.

Z njegovo pomočjo s preprostim pritiskom označimo posamezno tortico ali pito.

Označevalca ne potiskamo skozi torto! Kot že samo ime pove, je razdelilnik za razrez peciva uporaben le za označbo, razrez pa nato opravite s klasičnim nožem.

Kako uporabljati označevalec za razrez peciva?

1. Položite torto ali pito na ravno in trdno podlago, uporabite lahko tudi pekač.

2. Označevalec poravnajte približno na sredino in ga spustite na površino slaščice.

3. Nežno vtisnite okrogel označevalec. Dovolj je, da se posamezne lopatice "potopijo" v torto za nekaj milimetrov.

4. Označevalec za razrez peciva umaknite in z nožem končajte razres po zarisanih črtah.

Kdaj ne potrebujem označevalca porcij?

Mreža za rezanje peciva ni potrebna ko imate opravka z:

• kvadratnimi ali podolgovatimi tortami,
• monoporcijami,
• pri visokih ("double barrel") torticah.

Še posebej pri slednjih vam priporočamo razrez enak kot pri kvadratnih ali pravokotnih tortah; torej na rezine!

V naši ponudbi sta na voljo dva tipa označevalcev.

Plastični označevalec za razrez peciva je perfekten, saj ponuja označevanje kar dveh razmerij - torto lahko npr. pripravite na razrez za 8 ali 12 kosov. Poleg tega ima ob straneh tudi "ročke" s katerimi lahko izdelek še lažje pritisnete za oznako!

Okrogla mreža za razrez peciva iz nerjavečega jekla pa omogoča označitev kiša, pite ali torte, opremljena pa je z le enim proporcem.