Recept za profesionalni sladoled | Preveri in naredi!

Sladoled Osvežilni kefirček

Objavljeno: 19.05.2023

Recept za sladoled Osvežilni kefirček Glavna lastnost osvežilnega sladoleda je seveda kislina. In ta kefirju vsekakor ne manjka, s pookusom pa jo nežno ustavi sladkoba bele čokolade....

Preberite več

Kremino ČOKOMANGO

Objavljeno: 12.05.2023

Recept za kremino ČOKOMANGO Če iščete zanimivo tropsko kombinacijo s čokolado, potem bo ta sladoled kot nalašč za vas. Najlepše pa bo takšen kremino izgledal v prozornih sladolednih...

Preberite več

Sladoled NIKKI

Objavljeno: 03.05.2023

Recept za sladoled Nikki Pred vami je še ena izmed kreativnih kombinacij, ko govorimo o prepletanju okusa karamele, mlečne čokolade. Kot dodatek so dodani še slani arašidi, s katerimi bo...

Preberite več

Kremino MILK PASSION

Objavljeno: 26.04.2023

Recept za kremino MILK PASSION Kremino sladoled je perfekten za to, da gostom pričarate sladoled, ki v sebi nekaj skriva, nekaj pa pokaže. Z izgledom ponazorite tehnike dekoriranja, s...

Preberite več

malinov sladoled z ruby čokolado in malinovim pirejem

Čokoladni sladoled iz Ruby čokolade z dodatkom maline

Objavljeno: 19.04.2023

Tokratni sladoled je namenjen vsem sladokuscem, ki jim čokolada pomeni veliko. Ruby čokolada je znana po svojih roza-vijoličastih odtenkih in je zato zelo zanimiva, tudi v sladoledarstvu....

Preberite več

arašidov kremino sladoled z brusničnim prelivom

Arašidov kremino z brusnicami

Objavljeno: 12.04.2023

Recept za arašidov kremino z brusnicami Ta sladoledni recept je zanimiva kombinacija arašidovega sladoleda, združenega z brusničnim prelivom in klasičnim biskvitom. Ta v sladoled vnese...

Preberite več

sladoledne klešče za postrežbo sladoleda, različno velike

Kako pravilno poskrbeti za sladoled med in po postrežbi?

Objavljeno: 07.04.2023

Postrežba sladoledne kepice (s sladolednimi kleščami ali lopatko) ALI "Kako servirati sladoled na profesionalen način" je vsakoletni predmet pogovora naših obiskovalcev in kupcev....

Preberite več

sladoledne vitrine in zlata pravila za njihovo upravljanje

10 zlatih pravil za upravljanje vaše sladoledne vitrine

Objavljeno: 28.03.2023

Za optimalno delovanje sladoledne vitrine in maksimalno kakovost obrtnega sladoleda smo za vas spodaj zbrali nekaj preprostih pravil. Prišle vam bodo prav če ste že stari sladoledni maček ali...

Preberite več

kokosov sladoled z malino in brezglutenskim hrustljavčkom

Kokosov sladoled z malino in brezglutenskim karamelnim crumblom

Objavljeno: 13.03.2023

Kokosov sladoled z malino in brezglutenskim karamelnim crumblom Tokratni sladoled je čudovit primerek slastnega in okusnega poletnega okusa, ki ne vsebuje glutena. Bel osnovni kokosov...

Preberite več

Kako izbrati pravi aparat za granito?

Objavljeno: 10.03.2023

Nakup profesionalnega stroja za granito zagotovo ni nekaj, kar bi počeli vsak dan. To še posebej velja za lastnike barov in restavracij, ki potrebujejo dobro opremo, ki bo trajala kar se...

Preberite več

Kremino Tropicana

Objavljeno: 07.03.2023

Kremino Tropicana Kremino predstavlja eleganten, pod robom sladoledne banjice poravnan sladoled. V njem se v različnih plasteh skrivajo odlični okusi, sladoledar pa s kepico med strežbo...

Preberite več

Cheesecake kremino z brusničnim prelivom

Objavljeno: 28.02.2023

Cheesecake kremino z brusničnim prelivom V tej sladoledni zgodbi bste poustvarili okus klasičnega cheesecake-a, združenega z osvežilnim brusničnim prelivom in hrustljavim karamelnim...

Preberite več