Recept za profesionalni sladoled | Preveri in naredi!

Kavni sladoled za začetek tedna - Rocket Coffee

Objavljeno: 05.04.2021

Recept za kavni sladoled Rocket Coffee Odličen recept za kavni sladoled, ki je pravšnji za začetek tedna. Liofilizirana kava, hrustljavi drobci amareta, kavni preliv in čokoladni...

Preberite več

Kokosov kremino s klasično Loverio

Objavljeno: 29.03.2021

Recept za kokosov kremino s klasično Loverio Nežen kokosov sladoled je kombiniran s klasičnim čokoladnim prelivom in kokosovo moko. Primeren za vse, ki obožujejo Bounty in podobne...

Preberite več

Sladoled Buono Buono

Objavljeno: 22.03.2021

Recept za sladoled Buono Buono Sladka čokoladno-sadna kombinacija malinove torte v sladoledni izvedbi. Sestavine za sladoled Buono Buono Mlečna sladoledna baza -...

Preberite več

Snicky sladoled - kombinacija čokolade, karamele in arašida

Objavljeno: 15.03.2021

Recept za sladoled - Kremino SNICKY Odličen sladoledni okus, kjer se združijo arašidi, karamela in bela baza. Recept za sladoled s podobnim okusom, a ne v kremino verziji pa si...

Preberite več

Sladoled brez laktoze - kako ga pripraviti in pravilno postreči!

Objavljeno: 09.03.2021

V tokratnem zapisu vam bomo poskusili predstaviti sladoled brez laktoze in nekaj pomembnih dejstev glede njegove priprave in postrežbe. Komu je namenjen, kako ga lahko preprosto pripravite in...

Preberite več

Postrežba sladoleda [10 pomembnih pripomočkov za vsako sladoledarno]

Objavljeno: 02.03.2021

Kako izgleda postrežba sladoleda ? Kateri so tisti pripomočki, brez katerih sladoledarna ne bi bila prava sladoledarna? Nekateri mislijo, da gre pri izdelavi sladoleda za preprosto opravilo, z...

Preberite več

Arašidov kremino s karamelnim prelivom

Objavljeno: 01.03.2021

Recept za arašidov kremino sladoled s karamelnim prelivom Arašidov sladoled bosta kombinirali plasti karamelnega preliva, kar bo poskrbelo za kombinacijo podobno energijski ploščici Snickers...

Preberite več

Recept za sladoled - Malinova torta [+VIDEO]

Objavljeno: 22.02.2021

Malinova torta - v sladoledni preobleki Sladka čokoladno-sadna kombinacija malinove torte v sladoledni izvedbi. Sestavine za sladoled z okusom malinove torte Mlečna...

Preberite več

Alergeni v sladoledu [Napotki za prodajalce sladoleda]

Objavljeno: 22.02.2021

Označevanje alergenov poznamo že nekaj časa, ne moremo reči, da gre za novo stvar. Prav je, da ste tudi izdelovalci sladoleda obveščeni o tem, kako lahko pravilno poskrbite za to, da so alergeni...

Preberite več

Sladoledna baza, pasta in preliv - vloga polizdelkov pri izdelavi sladoleda

Objavljeno: 19.02.2021

Sestavine za izdelavo sladoledov so lahko pripravljene v prahu (sladoledna baza) ali v pasti (npr. vanilijeva pasta). Vendar je to sedanjost. V preteklosti, je bil sladoledar tisti, ki si je...

Preberite več

Recept za sladoled - Maskarponejev kremino

Objavljeno: 15.02.2021

Maskarponejev kremino Maskarponejev kremino je sestavljen iz nežnega maskarponejevega sladoleda in dveh kremnih prelivov Loveria. Da bodo plasti pri kreminu še bolj prišle do izraza,...

Preberite več

Recept za sladoled - Pasijonkin lušt

Objavljeno: 08.02.2021

Recept za sladoled iz bele čokolade in pasijonkinega preliva Zanimiva in dobra kombinacija belega čokoladnega sladoleda in pasijonkinega preliva. Sestavine za sladoled z okusom...

Preberite več