Tokrat vas popeljemo v svet eksotičnih okusov z receptom za dubajsko čokolado – preprosto in obenem razkošno sladico, ki združuje kremaste in hrustljave teksture ter presenetljive...
Tokrat vam predstavljamo recept za posebne eklerje z ganašem iz črnega čaja, breskovega moussa in srčkastega dekorja iz bele čokolade.
Za izdelavo priporočamo modelček CHIC ECLAIR, seveda pa...
Tokrat vam predstavljamo poseben sladoled.
Sladoled, ki je narejen iz oljčnega olja je zagotovo nekaj posebnega in velja bolj za gurmansko poslastico kot običajen sladoledni okus....
Mousse in bavarska krema sta zagotovo dve izmed bolj priljubljenih kremastih sladic v slaščičarski umetnosti.
Njuna lahkotna tekstura, bogat okus in estetska privlačnost očarajo mnoge...
Za tokratni recept smo izbrali silikonski modelček MICRO RECTANGLE .
Z njim in s kombinacijo odličnih španskih čokolad ter aromatičnim kardamomom in espressom smo poustvarili nežne...
Gotovo ste v kateri izmed sladolednih vitrin kdaj že videli sladoled, ki je vseboval alkohol.
Svečani sladoled s penino? Ali pa takšen z okusom znanega kotajla, kot so npr. mojito, cuba...
Kaj naredim z ostankom sladoleda ob koncu dneva se zagotovo sprašujete, če vsako leto prodajate sladoled?
Kako lahko zmanjšam količino odpadkov in optimiziram svojo proizvodnjo ter tako...
Sicilija ima ključno vlogo pri sicilijanski graniti, še posebej če pogledamo znano zgodovino sladoleda, gelata oziroma teh ledenih priboljškov.
Že v davnih časih so Arabci na Siciliji...
Tokrat vam predstavljamo recept za sladoledne lučke izdelane z modelčkom TANGO .
Odlikuje jih sladka lešnikova notranjost, zunaj pa hrustljav čokoladni obliv.
Sestavine za lešnikov...
Tokratni recept je izdelan s pomočjo modelčka SEGRETI DEL BOSCO , za insert pa je uporabljen modelček CHOCO FLAME .
Seveda lahko spodaj omenjen recept uporabite tudi z drugimi modelčki...
Letos je čast izbrati sladoledni okus za mednarodni dan sladoleda dobila Belgija.
In zanj je seveda izbrala svoj znameniti Gaufre de Liège oziroma lieški vafelj!
Evropski dan obrtnega...
Poffertjes so majhne, okusne in hrustljave, cekinčkom podobne nizozemske mini palačinke.
Že ime, ki se po slovensko izgovori "POFRČE", spominja na cvrkajoč zvok, kar v zimskih mesecih lahko...