Nasveti in novosti | Recept za profesionalni sladoled | Preveri in naredi!

Kako brez skrbi izdelati sladoled, ki vsebuje alkohol?

Objavljeno: 20.08.2024

Gotovo ste v kateri izmed sladolednih vitrin kdaj že videli sladoled, ki je vseboval alkohol. Svečani sladoled s penino? Ali pa takšen z okusom znanega kotajla, kot so npr. mojito, cuba...

Preberite več

Kakšna je prava sicilijanska granita?

Objavljeno: 06.08.2024

Sicilija ima ključno vlogo pri sicilijanski graniti, še posebej če pogledamo znano zgodovino sladoleda, gelata oziroma teh ledenih priboljškov. Že v davnih časih so Arabci na Siciliji...

Preberite več

Sladoledni okus leta 2024 je "Gaufre de Liège" ali lieški vafelj oziroma Vafelj iz Liega!

Objavljeno: 08.04.2024

Letos je čast izbrati sladoledni okus za mednarodni dan sladoleda dobila Belgija. In zanj je seveda izbrala svoj znameniti Gaufre de Liège oziroma lieški vafelj! Evropski dan obrtnega...

Preberite več

Personalizacija v sladoledarstvu - kako se je lotiti na pravilen način?

Objavljeno: 30.08.2023

Pri prepoznavanju načinov, kako izstopati, je personalizacija izdelkov zagotovo ena izmed najprožnejših načinov za približanje nove (ali že obstoječe blagovne znamke) končnemu kupcu. Nosi...

Preberite več

Kako izgleda marketing v sladoledarni?

Objavljeno: 21.08.2023

Ste pripravljeni na nove, osvežujoče strategije za vaš sladoledni posel? Spoznajte marketing v sladoledarni! V sladoledarnah, kjer se sladkost sladoleda srečuje s hrustljavostjo korneta, se...

Preberite več

kako do drugačnih okusov za soft sladoled

Skriti recept za soft sladoled, kot ga ne boste našli nikjer drugje!

Objavljeno: 25.07.2023

Pri obrtnem sladoledu smo običajno navajeni na različne kombinacije, tipe sladoledov, torej na okuse, ki so namenjeni najširšemu občinstvu, ki poleti išče to hladno osvežitev. Popolnoma...

Preberite več

sladoledne klešče za postrežbo sladoleda, različno velike

Kako pravilno poskrbeti za sladoled med in po postrežbi?

Objavljeno: 07.04.2023

Postrežba sladoledne kepice (s sladolednimi kleščami ali lopatko) ALI "Kako servirati sladoled na profesionalen način" je vsakoletni predmet pogovora naših obiskovalcev in kupcev....

Preberite več

Domače sladoledne lučke na profesionalen način - recepture in kopica novih idej

Objavljeno: 30.01.2023

Domače sladoledne lučke ni tako zahtevno izdelati. Vse kar potrebujete so modelčki za lučke , ki jih v naši spletni trgovini nikakor ne manjka. Vseeno pa smo spodaj izbrali nekaj zanimivih...

Preberite več

Te mika prodaja sladoleda pozimi, pa ne veš če se splača?

Objavljeno: 14.12.2022

To je ideja, katera nam velikokrat pride na misel. Z veliko lastniki podjetji s katerimi sodelujemo in smo v kontaktu, imamo velikokrat občutek, da sladoled pozimi ni tako zaželena slaščica....

Preberite več

sladoledni okus leta 2023 je apfelstrudel

Sladoled leta 2023 je JABOLČNI ŠTRUDELJ (APFELSTRUDEL)

Objavljeno: 07.12.2022

Od leta 2012 je sladoled edina hrana, ki ji je Evropski parlament posvetil dan. Praznovanja že enajsto leto potekajo 24. marca in Evropski dan obrtniškega sladoleda je postal...

Preberite več

Zima v sladoledarni - čas za počitek ali proaktivnost?

Objavljeno: 23.11.2022

Zima se mnogim zunanjim opazovalcem zdi kot čas, ko sladoledarji počivajo, v bistvu pa je to dokaj zanimiv letni čas, v katerem se večina prodajalcev aktivno pripravlja na novo sezono. V...

Preberite več

Lokacija prodajalne sladoleda - skrivnosti dobrega "hot-spot-a"!

Objavljeno: 05.04.2022

V tokratnem članku smo se osredotočili na to, kako pomembna je za prodajalno sladoleda njena lokacija. Podali pa bomo tudi nekaj predlogov, kako lahko z različno, dodatno ponudbo poskrbite za...

Preberite več